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芹菜荸薺丸 (ㄅㄧˊ ㄑㄧˊ (馬薺/馬蹄/薯)
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芹菜荸薺丸
荸薺,又名馬薺、馬蹄、地栗、鳧茈、茈骨、烏芋、菩薺、地梨、芍、馬薯,是莎草科荸薺屬一種。 也有地方稱之為慈姑,雖然慈姑通常是茨菰的俗寫。
荸薺(注音:ㄅㄧˊ ㄑㄧˊ)又名馬蹄、水栗,口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物。